第34章：左口鱼水饺

已经好久都没吃过用左口鱼制作的水饺肉馅了！
记得最初吃的时候，南北大道还在动工当中，
有一回，忘了是什么时候，好像是小学的年岁，
到马六甲半路，有一间黄土路边的小食档，
卖的是酿豆腐，酿的肉馅里头嵌的就是左口鱼粉融合的。
当时觉得口感和味道是非常难忘的！
之后就一直找不到一间真正用左口鱼猪肉制作的酿豆腐了！
再怎么出名的什么安邦酿豆腐和家乡酿豆腐，
也因为要应付不同种族需求，而舍弃猪肉改用鱼肉，
味道太差强人意了！

想不到事隔多年，竟然让我重尝古早味的酿豆腐！
太棒了！

它的位置其实就在旧巴生路转入kuchai lama，FGA building附近小食市。
一转进去就马上在你右手边。
也就是“ho chak”介绍的“曹操烤羊”隔壁那档。
有经过的话可以去试试。
不过，它是在六点半傍晚之后才开档的哦。