昨天我小姨(太太的Q妹妹)有大功勞了!
我岳母拿出了兩三片還沒有經過加工,直接從燕屋里面取出來的燕窩(加工的燕窩沒有那么多毛啦!),要拿來燉給大伙吃。大家都知道,燕窩這種高檔的珍品,要吃,非得花時間和眼力來挑燕毛。 這是非常人所能辦到的! 更何況這是原汁原味沒有加工的,羽毛更是多到沒有人有!
這次新年期間,居然還有機會嘗到它的美味(其實也沒什么味道)!而且還喝了兩碗!
真是好的開始!呵呵呵!
再說呀!這幾片燕窩又不是很乾凈的那種,羽毛多到~~ 不過,我那Q小姨自告奮勇,愿意挑起這個偉大的任務!
讓我感動到~
從早上開始就動工了! 到了中午,我太太也加入了慘烈的戰場!
后來,那些侄兒外甥什么的,都也來湊熱鬧,大家一起來奮斗!!
結果,骯臟不堪的燕窩,終于被征服!
晶瑩剔透的燕窩,就這樣出爐了!
可惜的是,晚上燉好上來之后的燕窩,沒來得及拍照,就被我們咕嚕嚕的喝進了肚子! 真的是sorry!!!
幾十年沒喝過燕窩了!這次新年期間,居然還有機會嘗到它的美味(其實也沒什么味道)!而且還喝了兩碗!
真是好的開始!呵呵呵!
7 則留言:
燕窝,我长到那么大,还真的没吃过,悲哀~~
怎么没有分一点给我?
真好!我也好想來上一碗! ^^
處理燕窩好像有點複雜.....我還是買現成的好了! :)
我也有挑过燕毛
花了2天时间来选2片
很费眼力。
董百勤:嘿嘿!有錢就可以買來吃了。我也是托別人的福才有得吃。
冰珊:妳沒叫我留,我不知道噢!
kiki:是囖!還是老行家的方便,不過超貴!干脆用白木耳代替就行了。
may:不容易哦!呵呵!
哈哈~真的是忙到昏就只求一碗燕窝。
从燕屋的燕窝比较有营养价值啦!!比起外面有些加工+漂白。再辛苦也是值得!!!
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