第337章：元宵节团圆餐

昨天是年十五元宵节。

我们家向来的习俗就是元宵一定要在家里吃大餐。

而且煮菜是我老妈子的兴趣，也是她的强项。

再说，我太太也是很会煮的啊！

所以，今年的元宵节也不例外，就是两大主厨在厨房大展拳脚了！

既然是我生命中最重要的女人的辛苦作品，

不拍照留念留念，好像对不起她们啊！

二话不说，这一章讲明是说吃的，就开始介绍吧！

这道是老妈子的『烟熏鸡』，吃进口里，有一种烟熏感，很特别的一道菜。

这道也是我老妈子的手艺，老人家喜欢新年吃点吉祥菜，所以做了这道『好事发财』，讨个吉利。 我太太的作品，卖相不是很好，我儿子说像是被轰炸过的『轰炸鸡』！哈哈！其实是一道味道很好的『盐锔鸡』。
本来要拿来清蒸的鱼头，结果老妈子临时改变主意，变成了『酸甜鱼头』。 这道简单，是老妈子的『清蒸虾』，什么都不必，就只为了吃出虾的原汁原味。
我太太自创的『水果鲜虾捞生』，非常赞的一道，因为在吃着众多的肉质菜肴当儿，用这道清甜爽口的水果捞生，如同吃satay配青瓜一般，腻中带爽，有画龙点睛之效呢！
这道是老妈子的佳作！听她说是学自我好友麦枫姐在报章介绍的菜肴呢！这道是难得一见的『东坡肉』，肥瘦相间，腻中带香，放在口里，油和肉的香气在里头缓缓化开来的时候，是最绝的享受呢！老妈子说是焖了一段时候的囖。难怪如此好吃！
我太太还出了一道『猪肚煲鸡汤』，没拍下来。肥厚的猪肚咬劲十足，不Q不软，恰到好处！在配上一绝的纯正鸡汤，哗哗哗……绝配！

对于昨天晚上的评语，

只有一句，就是：

『好吃！过瘾！』