第42章：吃海鲜忌食什么？

吃海鲜的时候不要喝啤酒，海鲜与啤酒易诱发痛风。

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素Ｂ1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

水果与海鲜 吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

虾类忌与维生素C同食 科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
关节炎患者忌多吃海鲜 海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

水产类 凡海味均禁甘草

鲤鱼 （1）脊上两筋及黑血不可食用 （2）服用中药天门冬时不宜食用 （3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品 （4）不宜食用烧焦提鱼肉 （5）不宜与狗肉同时食用 （6）不宜与小豆藿同时食用 （7）不宜与赤小豆同时食用 （8）不宜与咸菜同时食用 （9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用 。

带鱼 （1）带鱼过敏者不宜食用 （2）服异烟肼时不宜食用 （3）身体肥胖者不宜多食。

蟹 （1）不宜食用死螃蟹 （2）不应食用生蟹 （3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器 （4）不宜食用隔夜的剩蟹 （5）不宜与柿子同时食用 （6）服用东莨菪碱药物时不宜食用 （7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用 （8）服用中药荆芥时不宜食用 （9）不宜与梨同时食用 （10）不宜与花生仁同时食用 （11）不宜与泥鳅同时食用 （12）不宜与香瓜同时食用 （13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用 。

田螺 （1）服用左旋多巴时不宜食用 （2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用 （3）不宜与猪肉同时食用 （4）不宜与木耳同时食用 （5）不宜与蛤同时食用 （6）不宜与香瓜同时食用 （7）不宜与冰同时食用 。

虾 （1）严禁同时服用大量维生素C。否则，可生成三价砷，能致死 （2）不宜与猪肉同食，损精 （3）忌与狗、鸡肉同食 （4）忌糖 泥鳅 不宜与狗肉同食。

海带 不宜与甘草同食。 鲫鱼 （1）不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食 （2）忌山药、厚朴、麦冬、甘草 。

鳖肉 （1）忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜 （2）忌与薄荷同煮 （3）忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

黄花鱼 （1）忌用牛、羊油煎炸； （2）反荆芥。 龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 蜗牛 忌蝎子。

鲶鱼 （1）不宜与牛肝同食 （2）忌用牛、羊油煎炸 （3）不可与荆芥同用 。

鳝鱼 （1）忌狗血、狗肉，同食助热动风 （2）忌荆芥，同食令人吐血 （3）青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。

海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。

青鱼 （1）忌用牛、羊油煎炸 （2）不可与荆芥、白术、苍术同食 牡蛎肉 不宜与糖同食。

（资料取自“爱问”网页：http://iask.sina.com.cn/b/1599043.html?from=related ）

第11章：西洋参的延续篇

西洋参（Panax quinguefolium）又名花旗参。
五加科,人参属。多年生草本植物，主根肉质，纺锤形。
茎单一，高20～60厘米。
掌状复叶3～4轮生茎端；小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。
伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。
浆果状核果，熟时鲜红色。
原产北美，我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。
性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。

【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII

【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L．的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。

【制法】去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。
其根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥发油、树脂等。起性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液、养胃生津。
用于肺虚咳血、潮热、肺胃津亏、烦渴、气虚。“是药三分毒”，有病治病，病终即止，无病不能乱服，更不能长期服用。

西洋参的副作用主要表现在有人服用后，
会出现畏寒、体温下降、心跳变慢、食欲不振、腹痛腹泻；有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应等。
所以，服用西洋参一定要在医生指导下，适量对症服用。
在服用期间，应忌饮茶、咖啡等。另外，面色苍白、脸肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄等；男性阳痿、早泄、滑精者；女性性欲低下、痛经闭经、带多如水者；小儿发育迟缓、消化不良者；感冒咳嗽或患急性感染有湿热者，均应忌服西洋参。

（转载yahoo知识堂）

第10章：西洋参的功效

最近还是为了咳嗽苦，虽然时而减轻，但偶尔会发作。昨天上班的时候，拿了家里之前买的洋参须，到公司以热水冲泡，一整天就是喝这个。
奇怪，喝了之后，那种要咳嗽的感觉竟然减轻了，虽然不能说完全痊愈，但已经止咳了好多。
上网查找了些关于西洋参的资料，希望大家可以做个参考，对症下药。



“西洋参须的作用保健功能西洋参须既是名贵上品中药材，又是高级滋补佳品。

它含有人体必需的１６种微量元素和１７种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。

经常服用西洋参须，可强身健体，延年益寿。

西洋参须性寒，老少皆宜，四季均可进补。

年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参须。

功效有 :

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力 ;

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效 ;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量 ;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效 ;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用 ;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益 ;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能 ;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效 。”

（网上资料转载）