关于射手

“崇尚自由,志在四方。但有時會傾向個人主義,不受約束,乐观,浪漫,精力充沛,好争论,脾气急躁,对受磨难及压迫的人有慈悲的心肠。射手座是夏季到秋季间,在银河东南岸出现的星座,它的代表符号是射向目标的一支箭。射手座的守护星是木星,守护神则是全能的宙斯。”

自以为富有艺术才华细胞的我,热爱音乐、热爱绘画、热爱书法、热爱自由……
喜欢玩乐器,尤其爵士鼓和合成器,也喜欢吉他,可惜吉他只皮毛。
喜欢绘画,遗憾没有受过正统绘画教学。
喜欢周星驰电影,可惜他已经改变戏路,不再无厘头。
喜欢世界和平,可惜世界一点也不和平。
从事画画、娱乐圈词曲创作十多年,现在回归平淡。
接触电脑事业,编剧生涯,享受安乐家庭,是我现在的生活。
平淡,平安,平和,是我一直在追求的“三平”理想世界。

开张标记

10-05-2008重新开张。
此记。
2008@lefthanded-cataur.blogspot.com

2008年11月24日 星期一

第134章:老媽子特色的【蝦麵】

旦旦旦!
給各位介紹,我老媽子的特色【蝦麵】!
味道一流!
特色是:不腥不辣,味醇湯甜,還有加入爆香的蔥,和吃laksa用的kesum香菜!
再來,配上新鮮彈牙的中蝦……唔……
無得頂!!
據老媽子說,這是娘惹的蝦麵,外面很難吃的到,
跟penang蝦麵有很大的不同,
味道賣相都另有一番風味呢!

有人問起了食譜,
為了滿她的愿,我就詢問我老媽子,
這里就是老媽子的口述食譜了!
【娘惹蝦麵】食譜
用料:
黃麵(隨意)、蝦、魚餅、薄荷葉、kesum葉、小蔥頭、蒜頭、白胡椒、油、冰糖、少許魚露(切記,魚露味腥,不可多放)。

湯料作法:
1.把剝了蝦肉剩下來的蝦頭和蝦殼洗凈,濾干。
2.將蒜頭剁成碎粒,把白胡椒錐碎。
3.在鍋里下少許油,先把蒜頭和白胡椒碎粒炒至香。
4.然后加入濾干的蝦頭和蝦殼,繼續炒至干香,加水作湯,煮至出味。
5.將蝦頭蝦殼蒜米和胡椒粒撈起或過濾隔開,
6.蝦湯煮滾,加入適量的鹽、冰糖、魚露和味精,待用。

配料:
1.蝦肉-炒熟,為了避免蝦肉變“老”,切不可過炒。炒后備用。
2.魚餅-切片。
3.薄荷葉和kesum葉-切剁小片。
4.小蔥頭-爆香,待涼,備用。
5.食用的時候,把麵先過滾水,置碗中。
6.將配料加入碗里,配上備用的蝦湯即可。


7 則留言:

西西 提到...

每个人心中最好吃的虾面,都是妈妈做的哦 ^^

jasmine_pzj 提到...

我很喜欢虾面~~
好吃!!~~

但是我妈不会弄耶~~

花罗汉 提到...

流口水了,幾時請我吃?哈哈

花木兰 提到...

哈哈。。。你应该公开你妈妈的食谱。。

龍貓 提到...

賣相不錯

射手 提到...

花木蘭:因為妳,所以我向媽媽問了食譜,已經公布,希望妳滿意。自己試做哦!
西西:說得有理。
jasmine:我現在喜歡吃了。
花羅漢:妳幾時過來找我?
龍貓:賣相當然不錯!呵呵!

杨 霓 提到...

哗!虾面!我喜欢。。。找一天得空try下。。
(不过不知几时才得空。呵呵)

你对于政府回复国语教数理,有什么看法?

畫廊開張了!

畫廊開張了!
以后所有繪畫作品都會在這里展出。

關于我和我的作品集

關于我的資料,可以查閱這里: 或者點擊《關于我

新網站公告:左手的小說背包

我的連載小說網絡終于啟動了!請大家一定要挺哦!謝謝! 或點擊『左手的小說背包

连载小说网站 / Facebook

【奇迹冒险王Commi】官方交流网站 Frankie Wee

建立你的名片貼

射手座的左手banner

如果你喜欢这里分享的的东西, 欢迎你将加入你的连接。